Kochen in der Kita Erdmännli
In der heutigen, stressigen Zeit liegt es uns am Herzen, gesunde Mahlzeiten für die Kinder zuzubereiten. Eine gesunde Ernährung ist bei Kleinkindern wichtig, da sie in dieser Phase ihres Lebens eine entscheidende Rolle für ihr Wachstum und ihre Entwicklung spielt.
Durch eine ausgewogene Ernährung erhalten sie alle notwendigen Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die für ihre körperliche und geistige Entwicklung erforderlich sind. Eine gesunde Ernährung fördert auch die Bildung gesunder Essgewohnheiten, die im späteren Leben beibehalten werden können. Darüber hinaus kann eine ausgewogene Ernährung das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden des Kindes verbessern.
Daher schauen wir bei unseren Menüplänen, dass wir zwei Mal pro Woche Fleisch (Geflügel oder Rind) kochen und die restlichen drei Tage kochen wir vegetarisch. Alle zwei Wochen wird Fisch zubereitet. Die Kinder dürfen auch mal selber Hand anlegen und mithelfen, wenn sie wollen. Für unsere Kleinsten pürieren wir jeden Tag frischen Gemüse- oder Früchtebrei.
Wir legen grossen Wert auf regionale- und saisonale Gerichte. Wir schauen auf allergiegerechtes- und religionsneutrales Essen. Der Verzicht auf Nüsse in den ersten zwei Jahren bei Kleinkindern wird oft empfohlen, um das Risiko einer allergischen Reaktion zu verringern. Nüsse, insbesondere Erdnüsse, sind häufige Auslöser von Nussallergien, die bei manchen Menschen schwere Reaktionen hervorrufen können.
Da das Immunsystem von Kleinkindern noch nicht vollständig entwickelt ist, besteht ein erhöhtes Risiko für allergische Reaktionen. Aus diesem Grund wird empfohlen, Nüsse und Erdnussprodukte in den ersten zwei Lebensjahren zu vermeiden, um das Risiko einer allergischen Sensibilisierung zu reduzieren. Es ist jedoch wichtig, individuelle Empfehlungen und Anweisungen von Kinderärzten zu beachten, da jeder Fall unterschiedlich sein kann. Mit Freude bereiten wir frische Znünis, feine Mittagessen und ideenreiche Zvieris für unsere Kinder zu.
Wenn möglich kaufen wir beim Bauern ein und freuen uns am erntefrischen Gemüse oder Früchte und Beeren.